フードカルチャー誌「RiCE」編集部が総力をあげた「エシカルフード・カタログSupported by Johnnie Walker 〜サステナブルでおいしい食のマーケット〜」をJINNAN HOUSEで開催。

現在進行形でますます加熱するフードカルチャー。その先端をひた走る飲食店たちが一堂に会し、この日のために「エシカル」をテーマとした特別な料理を提供します。ドリンクには、当イベントサポーターである世界No.1＊スコッチウイスキーブランド・ジョニーウォーカーを使ったサステナブル・カクテルをご用意。各飲食店のフードとのペアリングをお楽しみいただけます！

また塩塚モエカさん（羊文学）と按田優子さん（按田餃子）、宮下拓己さん（LURRA°）のスペシャルトークイベントや、廃棄となってしまう野菜で洋服を染色するワークショップ（要予約）も開催決定！ 魅力的なコンテンツをぎっしりと詰め込みました。

＊世界No.1：IMPACT DATABANK 2021に基づく販売数量

• 会期：2022年8月13日(土)～8月14日(日)
• 開催：8月13日（土）11:30～21:30
  8月14日（日）11:30～19:00
  *まん延防止等重点措置により終了時間が変更する場合があります。
• 場所：JINNAN HOUSE
  *駐車場はございませんので公共交通機関をご利用ください。
  （JR渋谷駅・原宿駅/地下鉄明治神宮前駅より徒歩8分）
• 入場：無料（ワークショップ・トークイベントは事前予約が必要）
  *会場内でのお会計はキャッシュレスとなります。クレジットカード、交通系IC、paypayがご利用いただけます。

【全日程共通】

▷サステナブル・カクテルの販売
（メニュー考案：大場文武 氏）

▷フードカルチャーのキーパーソンが出店するマルシェ

• コンビニエンスストア髙橋
• 青果ミコト屋
• ラーメン吉祥丸
• LURRA°
• MINATOYA
• Neki
• ovgo B.A.K.E.R

【8月13日（土）】

▷廃棄野菜を使った染色ワークショップ
講師： WUY/ワイ

【8月14日（日） 】

▷トークイベント「サステナブルな食の未来」
（塩塚モエカ× 按田優子× 宮下拓己）
＊ワークショップ、トークイベントについては、こちらのPeatixよりお申し込みください。（お申し込み受付は終了しました。ありがとうございました）